Nouvelle Cuisine

Mirad que foto he encontrado mientras buceaba en un montón de papeles intentando colocarlos.

He tenido la suerte de estar dos  veces en el restaurante de Paul Bocuse en Lyon. En la segunda visita tuve la oportunidad de conocer al gran maestro francés, fundador de la Nouvelle Cuisine, con quien me encuentro en la foto junto a otros cocineros.

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