La cocina Japonesa

No soy un experto en cocina Japonesa, pero si aficionado a ella. Hace casi ocho años tuve la oportunidad de poder acompañar a Santi Santamaría a cocinar a Japón, más concretamente a Osaka. Junto con otros compañeros tuvimos la  oportunidad de hacer una inmersión en su cultura y su cocina.

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