Concurso de tapas en la universidad Camilo Jose Cela

 

Ayer estuve en la universidad Camilo Jose Cela, participando como jurado en el concurso de tapas para alumnos de escuelas de gastronomía, en la catedra de Ferran Adriá.

Juntos con algunos compañeros de profesión, tuvimos la dificil tarea de valorar  las tapas preparadas por ocho jóvenes cocineros. La decisión no fue nada fácil, porque entre todos los participantes el listón se puso muy alto.

Quiero felicitar a todos los  participantes, porque de verdad hubo nivel en sus trabajos y en especial a Junior Franco de la escuela de hostelería de  Castellón, que ayer fue el que ganó.

Para terminar dar las gracias a Lúa Guía Repsol (@GuiaRepsol), he utilizado una de sus fotos descargada desde el twitter para este post.